連合会の役員構成並びに相談役、顧問は各協会出身の有識者が担当しており、
各協会長の賛同を頂き役員決定しています。
各協会から加盟頂いている場合と、店舗様個別の意思で加盟頂いている場合とありますが、特にどちらの場合でも連合会としては共に協力し情報共有を行っています。
2008年の体制は別表通り、会長に工藤 文吾、副会長に飯塚 啓、
役員に中川 誠二、村社 義春、立澤 鶴松、佐々木 悟、宇佐見 善春、
横山 満雄、山口 圭一、當野 清、工藤 征士、谷村 敦盛、滑川 哲夫、
事務局長に門田 東洋志、会計に若松 秀男、会計監査に堀越 敬一、
上記の体制になりました。
新たな参加協会のご意見、各方面の専門家を常設して、会員が直面する重要事項に対処できる様に進めてまいります。
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